滨海365生活网-滨海地方门户网站-滨海人的网上家园 > 餐饮美食 > 内容
小时候最常吃的粥,妈妈牌虾仁肉末春菜粥
时间:2020-07-19 19:21 来源:未知 浏览量:
小时候最常吃的粥,妈妈牌虾仁肉末春菜粥

没想到,很平常的一款蔬菜,也有它独特的用处。春菜有一点点苦甘味、性凉,有清胃热,清热利尿的功效;

虾仁肉末春菜粥是一道制作特别简单而且味道也超级好吃的家常粥。虾仁肉末春菜粥有荤有素,营养搭配非常均衡,而且吃起来也不会有味道很淡或是很油腻的感觉。当然,如果只是单纯地用肉末煮粥的话,可能一次吃不了多少,但是,在里面加一点青菜,就能吸收粥里面多余的油腻,吃起来口感会更好。

材料:大米、春菜、虾仁、肉末

小时候最常吃的粥,妈妈牌虾仁肉末春菜粥,清淡又营养

春菜

详细做法:

1、大米洗净放进高压锅煮。(我是提前煲了骨头汤,用骨头汤代替水味道会提更好,大火煮开,小火再煮10分钟,放置一边等高压锅降温,没气后打开。)煮粥的间隙可以先准备一下其他配料。

2、肉末用少许淀粉、蚝油腌制一下。

小时候最常吃的粥,妈妈牌虾仁肉末春菜粥,清淡又营养

肉末

3、虾仁也用料酒、盐腌制下,我是买那种活蹦乱跳的鲜虾自己剥的。

小时候最常吃的粥,妈妈牌虾仁肉末春菜粥,清淡又营养

4、春菜洗净,切成粒状;喜欢肉饼也可以下些肉饼。

小时候最常吃的粥,妈妈牌虾仁肉末春菜粥,清淡又营养

春菜切粒

5、材料准备好,高压锅也可以打开了,这时的粥已经差不多好了,跟着依次放入春菜、肉末,同时用勺子搅拌,防止肉末结块。

小时候最常吃的粥,妈妈牌虾仁肉末春菜粥,清淡又营养

加入各种配料

6、最后再放入虾仁,大火煮沸后加放盐调味关火。

很好吃!很美味!不过过程没拍照,就最后拍了一张照片。

小时候最常吃的粥,妈妈牌虾仁肉末春菜粥,清淡又营养

虾仁肉末春菜粥

小贴士

虾仁和肉末提前腌一下,虾仁不会腥,肉末吃起来口感也嫩滑些。

分享到:
① 滨海365生活网-滨海地方门户网站-滨海人的网上家园所有自采新闻(含图片),未经允许不得转载或镜像;授权转载应在授权范围内使用,并注明来源。
② 部分内容转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③ 如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
图片新闻
滨海生活
天津:一夜查处64起涉酒交通违法 关于宜居舒适的滨海生活,北海恒大御景 亚洲人的滨海生活,全球人追求的理想居 五方党组织聚合力 打造滨海精品生活 优质产品走出去 先进理念引进来 天津将举办百余项活动扮靓“夜津城” 天津要实现基层中医药服务全覆盖啦! 点亮企业在天津发展的信心 滨海新区狠抓惠企政策措施落实 上半年滨海新区新增国家科技型中小企业