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这8道"乡下菜",小时候你吃过几道呢?
时间:2020-03-25 19:30 来源:未知 浏览量:
这8道"乡下菜",小时候你吃过几道呢?

一、田鸡

大家都知道田鸡的肉又鲜又嫩,小时候经常跟在大人后面去田里抓田鸡,一下子就抓到满满一袋。家长就会拿去炒辣椒,真的超级美味还十分营养。

这8道"乡下菜",小时候你吃过几道呢?

 

二、田螺

说到田螺,相信很多在农村长大的小伙伴一定不陌生了,小时候,田螺遍布小河边、稻田等地方,捡田螺也算是童年记忆中一大乐趣。并且田螺还是个很好的食材,无论是拿来爆炒还是酱田螺,味道一级棒,比小龙虾还好吃哦。

炒田螺也是乡下小伙伴不会陌生的一到美食。小时候我们在小溪边抓一些田螺,就可以拿回家炒成一道菜了。放上一点点配料和一个辣椒,出来的味道邻居都想到你家蹭饭吃。

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三、黄鳝

黄鳝喜欢钻在水的泥土里。要抓到一条黄鳝可不简单。黄鳝的营养价值极高,许多人现在都很喜欢吃。黄鳝用来做粥的味道简直一流,两个字鲜美。

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四、甲鱼

现在野生的甲鱼都很难遇到了。甲鱼可以用来煲汤,也可以用来焖炒。同样的营养价值也很高。

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五、翘嘴鲌

翘嘴鲌有着一个翘嘴巴,其身体是白色了,两旁有着光滑而坚硬的刺儿。最大的还能达10多千克重。

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六、船钉鱼

为什么叫船钉鱼呢?因为它的外形像极了一个船钉,又细又长。而且船钉鱼口感很好,用来爆炒真的很好吃。

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七、黄腊丁

黄腊丁又叫做黄颡鱼,看起来就像鲨鱼的缩小版。你看他长得十分凶猛,就知道吃小鱼也是很凶猛。小时候大人喜欢在晚上钓黄腊丁,再用一整只蚯蚓作为诱饵,不一会儿一只黄腊丁就上钩了。

 

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八、野兔

野兔在山林里是十分常见的。野兔肉不仅肉质十分鲜美,营养也高。

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小时候吃的"乡下美食",都是满满的回忆。不过,最好还是不要吃野生动物,为了自己和大家健康着想,因为野生动物的身上可能会寄生一些病毒哦。其实人工养殖也是很好吃很有营养价值的。

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